‌‌贵州腌鱼

侗族人民喜爱的传统菜肴，风味独特，鱼肉鲜嫩香味浓郁。

2024-10-30

‌息烽‌‌‌小肠粉

本地人的网红早餐，小肠软而不烂，肥而不腻，配以高汤、肉末油辣椒，是解锁米粉的另一种打开方式‌。

2024-10-30

陈氏烧饼

获评贵阳市非物质文化遗产名录，采用独特技艺和面粉制作，用上等木炭和传统陶炉烤制，饼脆而清香，馅料饱满，肉香四溢‌。

2024-10-30

‌息烽‌生态豆腐鱼

鱼肉鲜美清香，佐以本地滑嫩豆腐，豆腐中和了鱼肉的腥味，充分吸收鱼汤的鲜美，味道纯正地道‌。

2024-10-30

‌息烽阳朗辣子鸡

由黄南武于1979年在息烽创出，选用公鸡为主料，加入特制调料焖制而成，色泽红亮，香辣可口。阳朗辣子鸡获评贵州省级非物质文化遗产名录和贵州省名菜‌。

2024-10-30